Az egészséges chips-alternatívák keresése lehetetlennek tűnhet, különösen akkor, ha az élelmiszerboltja falatozófolyosójában áll, és a burgonya chips sorait nézi. A jó hír az, hogy rengeteg egészséges chips-alternatíva létezik, amelyeket otthon is elkészíthet, hogy kielégítse vágyait. A legtöbb házi készítésű chipsrecept elkészíthető keto-, gluténmentes vagy alacsony nátriumtartalmú, ami több nassolást jelent az Ön számára.
(A fotó forrása: Getty Images)
Házi kelkáposzta chips
A kelkáposzta zsetonok ekkorra már szinte a mainstreamek közé tartoznak; számos élelmiszerbolt falatozófolyosóin megtalálhatja őket, és olyan ízletes és izgalmas ízekben kaphatók, mint a Rhythm Superfood’s Kool Ranch chips ( 15,92 dollár egy négyes csomagért, Amazon ) és Brad's Vampire Killer chips ( 12,04 dollár egy hármas csomagért, Amazon ).
Az igazán egyedi falatokhoz azt javasoljuk, hogy otthon készítsen sült kelkáposzta chipset. Nem tudja, hogyan készítsen kelkáposzta chipset a sütőben? Egyszerűen mossa meg és szárítsa meg egy nagy adag kelkáposztát, majd távolítsa el a szárakat az egyes levelek merev gerincéről. Ezután dobja meg a leveleit egy csipetnyi szívbarát olívaolajjal, és egy csipetnyi sóval, borssal és bármilyen más ízlés szerinti fűszerrel (például élesztővel a sajtos ízért). Az utolsó lépés az, hogy a sütőben 375 Fahrenheit-fokon 10-15 percig süsd be őket a sütőbe. Vigyázzon a sütőre, mert a kelkáposzta chips gyorsan megég.
A választott kelkáposzta típusa az Ön preferenciáitól függ. A dinoszaurusz kelkáposzta, más néven toszkán kelkáposzta vagy olasz kelkáposzta, lapos, így könnyen fogyasztható. A göndör kelkáposzta, amelyet valószínűleg a legjobban ismer, jobb választás lehet a mártáshoz.
(A fotó forrása: Getty Images)
Házi édesburgonya chips
A házi készítésű édesburgonya chips hasonlít a hagyományos burgonya chipshez, így kevésbé érzi úgy, hogy egészséges chips-alternatívát eszik. Ráadásul megtöltheti őket fűszerekkel, hogy igazán ízletes falatot kapjon.
Ha otthon szeretne édesburgonya chipset készíteni, alaposan dörzsölje le a burgonyát, nehogy véletlenül szennyeződéseket egyen. Érdemes mandolinba fektetni, ha hiányzik a késtudás, mert azt szeretné, hogy a chips elég vékony legyen ahhoz, hogy a sütőben ropogós és ropogós legyen. Ha mindent felaprítottál, dobd meg olívaolajjal, darált fokhagymával, rozmaringgal és tengeri sóval, hogy lenyűgözze az édesburgonya chips receptjét. Ezután tegye be őket a sütőbe 20-25 percre 400 Fahrenheit fokon.
Jans Organic édesburgonya chips ( 5,88 dollár, Amazon ) remek választás, ha nem akarsz rendetlenséget csinálni a konyhában, akárcsak az RW Garcia Organic édesburgonya kekszének ( 19,90 dollár két 15 unciás zacskóért, Amazon ).
(A fotó forrása: Getty Images)
Házi sárgarépa chips
Ha szereted a sült sárgarépát (főleg narancshéj az Ina Gartenben ), akkor imádni fogja a házi sárgarépa chipset. Ezekhez nagyon kell egy mandolin, mivel ez a sült sárgarépa recept azt írja elő, hogy a narancsos zöldségeket ferdén szeleteljük fel, hogy megnyúljanak.
Sütés előtt meglocsoljuk olajjal a chipseket, valamint megszórjuk fahéjjal és sóval. Sokan szeretik szerecsendiót vagy köményt hozzáadni az édes, diós ízért. Szeretjük hozzáadni a chiliport az édes és fűszeres chipshez. Hagyja őket 450 fokos sütőben ülni 45 percig, mielőtt felfalná.
(A fotó forrása: Getty Images)
Házi készítésű almachips
Az édességek szerelmeseinek felhívása: A házi készítésű almachips finom választás, ha finnyás lesz. Ahelyett, hogy bűntudatosan megenne egy tábla csokit vagy csokoládéval bevont perecet, válasszon házi készítésű almachipset. Hagyományos, őszi almához adhatunk fahéjat és szerecsendiót, de szeretjük balzsamecet hozzáadásával egyensúlyba hozni az ízeket. (Bízzon bennünk, ízlelőbimbói hálásak lesznek.)
Almachipset otthon is készíthetünk szárítóval, de a sütő is jól működik. Csak szeletelje fel az almát kockákra, távolítsa el a közepét és a magokat, és süsse 30 percig 200 Fahrenheit-fokon. Fordítsa meg az almát, és süsse még 30 percig, mielőtt élvezné.
Próbálja ki a csupasz sült ropogós almachipset, a Fujit és a vöröset ( 4,29 dollár, Amazon ), ha időhiányban szenved. Ezek a gyümölcschipsek nem tartalmaznak hozzáadott cukrot, így egy csodálatos, bűntudatmentes falat.
(A fotó forrása: Getty Images)
Házi cukkini chips
A cukkini aalacsony szénhidráttartalmú zöldségamit szeretünk tésztaalternatívaként használni. Nem is tudtuk, hogy teljesen hiányzik a cukkini élvezésének egyik legfinomabb módja: chipsként! Ráadásul ez a zöld zöldség tele van tápláló B-vitaminokkal, amelyek avastag, egészséges haj.
Először melegítse elő a sütőt 450 Fahrenheit-fokra. Ezután mossuk meg és szeleteljük fel a cukkinit, mártsuk tojásfehérjébe, és kenjük be zsemlemorzsa, parmezán, bors és bármilyen más ízlés szerinti fűszerkeverékkel. Nyolc-tíz percig sütjük őket a sütőben, hogy szép pirítóssá és barnássá váljanak. Ezután fordítsa meg, és hagyja még 8-10 percig sülni. Javasoljuk, hogy azonnal fogyasszák el, mert melegen ízlik a legjobban.
Továbbiak ELSŐ
Az édesburgonya 'pirítós' egy gluténmentes kenyér alternatíva, még finomabb, mint amilyennek látszik
A 3 összetevőből álló keto tojásos poharak a legegészségesebb reggeli az úton lévő lányok számára
Az Ezékiel kenyér a legegészségesebb kenyér, amit megehetsz – és magad is elkészítheted
