Néha nehéz elhinni, hogy az egészséges ételek fogyasztása évekkel növelheti az életét. Ez minden bizonnyal jobban érzi magát rövid távon; több energiája lesz a nap folyamán, és kevesebb emésztési problémája lesz. De hosszú távon tényleg csinál valamit, vagy minden a genetikán múlik? A legújabb kutatások szerint igen, tényleg van csinál valamit. Egy tudományos cikk kimutatta, hogy a halban, babban, teljes kiőrlésű gabonában és diófélékben gazdag étrend nyolc évvel meghosszabbíthatja a várható élettartamot.
A cikk 2022 februárjában jelent meg a folyóiratban PLOS Medicine . Megerősíti azt, amit már tudunk: a tipikus nyugati étrend (a vörös húsban és a feldolgozott élelmiszerekben gazdag) nem a legjobb a szervezetünk számára. Ez is bizonyítja, hogy az egészséges ételek valóban tud jó minőségű éveket adjon az életéhez.
Az adatok megértése
A norvég kutatók határozott bizonyítékot akartak szolgáltatni arra vonatkozóan, hogy az egészséges táplálkozás javíthatja a várható élettartamot. Tehát óriási mennyiségű adatot gyűjtöttek össze metaanalízisekből. (A meta elemzés egy módja annak, hogy számos különböző tanulmányból származó adatokat kombinálhassunk. Segít a tudósoknak megtalálni a közös eredményeket és azonosítani a trendeket.) Ezeket az elemzéseket a különböző élelmiszerek előnyeinek és hátrányainak kutatására használták, beleértve a teljes kiőrlésű gabonák , gyümölcsök és zöldségek, diófélék, hüvelyesek, finomított magvak, vörös hús, feldolgozott hús stb.
A következőket találták: Valamennyi korcsoportban (és különböző országokban, beleértve az Egyesült Államokat, Kínát és Európát is) a nyugati étrend helyett következetesen teljes értékű élelmiszer-stílusú étrend megnövelte a várható élettartamot. Milyen ételek okozták a különbséget? 'A legnagyobb nyereséget több hüvelyes, teljes kiőrlésű gabona és diófélék, valamint kevesebb vörös hús és feldolgozott hús fogyasztása érné el' - mondták a szerzők.
Úgy gondolja, hogy túl öreg ahhoz, hogy ez az étrend-módosítás változást hozzon? Gondolkozz újra. 'Ha a tipikus étrendről az optimalizált étrendre váltanak 60 éves korukban, a nők várható élettartama nyolc évvel nő' - írták a tanulmány szerzői. 'A 80 évesek 3,4 évet nyernének.'
Kutatási korlátok
Természetesen a kutatásnak voltak korlátai. 'A módszertan adott feltételezések mellett populációbecsléseket ad, és nem egyénre szabott előrejelzésnek minősül' - írták a tanulmány szerzői. Más szóval, a szerzők ezt a becslést csak az általuk összegyűjtött adatok alapján tudják megtenni – nem mondhatják biztosan, hogy egyenként nyolc évvel meghosszabbítjuk várható élettartamunkat, ha jobban eszünk.
Az sem világos, hogy mennyi ideig kell ezen a diétán tartania, mielőtt pozitív eredményeket tapasztalna (és megnövelné a várható élettartamát). Mit van egyértelmű, hogy következetesen egészséges ételeket kell ennie ahhoz, hogy több egészséges évet élhessen meg előtte.
Mit jelent ez az Ön számára
Szóval, mit jelent ez az Ön számára? Noha további kutatásokra van szükség ezeknek az eredményeknek a megerősítéséhez, nem árthat, ha több gyümölcsöt és zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát, dióféléket, hüvelyeseket és halat ad hozzá az étrendhez. Ha nem gondolja, hogy egyik napról a másikra drámaian megváltoztathatja étrendjét, ne aggódjon – még a kis változtatások is elősegíthetik a hosszú élettartamot. A vörös hús visszaszorítása például 1,6 évvel megnövelte a várható élettartamot.
Csak néhány itt-ott változtatással meg fog lepődni, milyen egyszerű egészségesebb ételekkel egészíteni a napját. Kíváncsi vagy, hol kezdjem? Tekintse meg ezeket a finom recepteket pinto babmártással , a magas fehérjetartalmú reggeli turmix , és három összetevőből álló vega hamburger .
