Rengeteg bizonyíték van arra, hogy ketogéndiétacsodákat tesz. Eredetileg az epilepsziás betegek görcsrohamainak megfékezésére fejlesztették ki a magas zsírtartalmú étkezési mód népszerűsége az egekbe szökött, köszönhetően annak, hogy képes leadni akár heti 10 fontot, valamint 62 százalékkal javítja a memóriát, 52 százalékkal javítja a hangulatot és csökkenti. trigliceridek 300 százalékkal. De amint azt mindenki tudja, aki kipróbálta a ketot, az élelmiszer-formula betartása kihívást jelenthet. A legjobb szándékkal indulunk, és motiváltnak érezzük magunkat, ahogy a kilók leesnek, de olyan tünetek jelentkeznek, mint a fejfájás, a testfájás, a fáradtság és az agyköd (más néven aketo influenza) megnehezítik a pálya megtartását. Valójában a szakértők szerint a 75 százalékanők, akik megpróbálják a keto küzdelmetilyen kérdésekkel.
Miért vanezekolyan nehéz fenntartani? A ketogén diéta egy magas savtartalmú étrend, állítja Lynda A. Frassetto, MD, az orvostudomány professzora a Kaliforniai Egyetemen, a San Francisco Medical Centerben. Elmagyarázza, hogy a keto-diéta nagy részét alkotó állati fehérjék és tejtermékek savas vegyületekké bomlanak le, amelyek maró hatást gyakorolhatnak a szervezet szöveteire. Ha magas savtartalmú étrendet eszünk, a szervezet képes semlegesíteni a savat, de ennek árat fizetünk – jegyzi meg Dr. Frassetto. Ennek az az oka, hogy a test elkezdi a takarítástsavsemlegesítő ásványi anyagok, mint például a káliumés kalciumot más szövetekből, hogy megbirkózzon a felesleges savval. Ez az ásványianyag-kimerülés lelassítja az anyagcserét, és influenzaszerű tüneteket okoz.
Ha a savas élelmiszerek bevitele továbbra is magas, a szervezet megerősíti védekezését egy hibabiztos intézkedéssel: zsírt tölt fel. A szervezet zsírt halmoz fel, hogy elraktározza azt a savasságot, amelyet nem tud feldolgozni – magyarázza a természetes.Egészségszakértő Michelle Schoffro Cook, PhD . A zsír a károk szabályozása; Amikor a zsírraktárak növekednek, az a savas felhalmozódás jele, amelyet a szervezet próbál pufferelni.
A jó hír: A keto karcsú-gyors előnyeit hátrányai nélkül élvezheti. A kulcs az, hogy olyan ételeket fogyasszunk, amelyek gazdagok a magas savszint káros hatásait ellensúlyozó lúgosító ásványi anyagokban. A zöldségek és a diófélék prekurzorokat tartalmaznak, amelyeket a szervezet olyan vegyületekké tud metabolizálni, amelyek semlegesítik a savakat – magyarázza Dr. Frassetto. A kutatások azt mutatják, hogy több savcsökkentő élelmiszer fogyasztása akár 68 százalékkal is csökkentheti a szervezet általános savszintjét a tünetek megszüntetéséhez.
A lúgos zöldségek és gyümölcsök élvezete a keto diéta még jobban működik. A bostoni Tufts Egyetem Orvostudományi Karának kutatói arról számoltak be, hogy ahogy a szervezet savszintje csökken, a karcsúsító szervek, például a máj és a pajzsmirigy működése javul, és felgyorsul az anyagcsere.
Az egyesült királyságbeli Cambridge-i Egyetemen végzett kutatások szerint pedig, amikor a szervezet lúgos állapotban van, valójában több ketont termel – a ketogén diéta által termelt zsírégető üzemanyagot. A tanulmányok azt mutatják, hogy körülbelül három napon belül a szervezet elkezdi elégetni a saját testzsírját energiaforrásként, ami segít Önneksújt vesztenigyorsan, mondja Anna Cabeca, DO , aki az öregedésgátló gyógyszerekkel foglalkozik. Ebben az állapotban a szervezet is megégeti atáplálózsír, amit az étrended során fogyasztasz. Még több bizonyíték: Nők ELSŐ arról számolt be, hogy kilenc nap alatt 22 fontot fogyott lúgos keto-tervvel.
A gyors fogyás csak a kezdet. Dr. Cabeca dr. Cabeca ígérete szerint drámaian javult a fókusz, a memória és a motiváció, valamint jobb lesz az alvás. Miután feltöltötte a szervezet lúgos ásványianyag-készletét, szebb bőrt és fiatalosabb megjelenést fog észrevenni. Ráadásul a vizsgálatok azt mutatják, hogy a lúgos étrend javítja a csontsűrűséget, és fokozza a szervezet védekezőképességét a megfázástól a szív- és érrendszeri betegségekig. Olvassa el a stratégiákat, amelyek segítségével könnyedén karcsúsíthat, valamint a siker titkait azoktól a nőktől, akik megváltoztatták egészségüket.
A keto diéta és a hosszú élet
A ketogén diéta segíthet tovább élnünk, és életkorunk előrehaladtával élettel teli egészségünk megőrzésében – derül ki a davisi Kaliforniai Egyetem kutatásából. A vizsgálat során a diétára felvett egerek átlagos élettartama 13 százalékkal nőtt a magasabb szénhidráttartalmú és alacsonyabb zsírtartalmú étrenden élő egerekhez képest. Emberben ez hét-tíz év lenne.
De ugyanilyen fontos, hogy az egerek megőrizték egészségi állapotukat későbbi életük során is, mondja Jon Ramsey, PhD, aki a tanulmányon dolgozott. Valójában kimutatták, hogy a keto javítja a memóriát és a koordinációt – olyan előnyökkel jár, amelyek az emberre is vonatkoznak. Sok dolog, amit [egereken] nézünk, nem sokban különbözik az emberekétől, jegyzi meg Ramsey. Alapvetően az emberek hasonló változásokat követnek, és az öregedés során a szervek általános működésének csökkenését tapasztalják.
Savcsökkentő élelmiszerek és a keto diéta
Ha lúgosító ételeket adunk egy magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú ketogén diétához, akkor a zsírégetést felpörgeti, hogy kilenc nap alatt akár 22 fontot is leolvadjon. Az előnyök kihasználása pedig meglepően egyszerű és ízletes, ígéri Anna Cabeca, DO: A zsírban gazdag, lúgosító ásványi anyagokat tartalmazó ételek fogyasztása órákon át segít telítettnek és elégedettnek érezni magát, valamint kivédi a keto diéta néhány gyakori buktatóját, mint pl. fejfájás, agyi köd és alvási nehézségek.
Kezdésként olyan étrendet kell enni, amely 70 százalék zsírt, 25 százalék fehérjét és mindössze 20 grammot tartalmaz.szénhidrátokatnapi. Hozd testedet zsírégető üzemmódba, ha sok egészséges zsírt, például olívaolajat, kókuszolajat, avokádót és dióféléket eszel, tanácsolja Dr. Cabeca, az e-könyv szerzője. A karcsú, épelméjű és szexi tartás titkos tudománya 40 év után. És hogy elérje a fehérje célját, minden étkezésnél élvezze a négy uncia (egy kártyapakli méretű) olyan kiváló válogatást, mint a csirke, őrölt pulyka, steak és lazac. Dr. Cabeca azt javasolja, hogy lehetőség szerint válasszon vadon élő vagy fűvel táplált vágásokat, mert a gabonával etetett állatoknak adott takarmány savanyító hatású, ami savasabbá teszi a húst. Ha jó minőségű húsdarabokat szeretne olcsón találni, keresse fel a helyi termelői piacot vagy a diszkont üzleteket, például a Costco-t – így gyakran akár 50 százalékot is megtakaríthat.
Tegye a tányér többi részét legalább két csésze különféle lúgosító zöldekkel (különösen a kelkáposztával, a mángoldjal, a répa zöldjével és a pitypang zöldjével) és a keményítőt nem tartalmazó zöldségekkel (például brokkoli és paprika), amelyek ásványi anyagokban gazdagok. és alacsony a szénhidráttartalmuk. Szintén kulcsfontosságú: Zöldségek és húsok főzése rengeteg egészséges zsírban, például pásztázott vajban vagy ghíben, amely a keto-nak köszönhetően olyan népszerűvé vált, hogy már a Walmartban és más élelmiszerboltokban is megtalálható.
A legjobb eredmény érdekében kerülje a tejtermékeket, amennyire csak lehetséges. Amikor a szervezet a tejet és a tejtermékeket metabolizálja, azok savképződnek, jegyzi meg Schoffro Cook. Azonban sok finom alternatíva létezik. Próbáljon lúgosítani a kókusztejet és a mandulatejet, valamint a juh- vagy kecsketejből készült sajtokat.
A Yale Egyetem kutatói azt is javasolják, hogy kerüljék a savtermelő gabonákat, cukrokat és feldolgozott zsírokat, hogy a kilók villámgyorsan leolvadjanak. Ezenkívül korlátoznia kell a legtöbb savképző élelmiszert, beleértve a tésztát és más finomított szénhidrátokat, a feldolgozott húsokat, például a szalonnát és a hot dogot, a mesterséges édesítőszereket (a stevia kivételével), valamint az összes szódát és sült ételt. Az eredmények további optimalizálása érdekében kövesse az alábbi tanácsokat.
1. Kortyoljon lúgosító italokat.
Amikor ketogén diétát kezdesz, az első hetekben kiüríted a felesleges vizet és a nátriumot a szervezetedből – mondja Marc Bubbs, N.D. ketoszakértő. Ahogy csökken a nátriumszint, úgy csökken a káliumszint is. Emiatt fáradtnak és lomhának érezheti magát.
Megmentésre: A nők, akik ELSŐ a ketoádról beszélt, amely olyan lúgosító ásványi anyagok keveréke, mint a nátrium, kálium és magnézium, amely segít elűzni a ketoinfluenza kellemetlen tüneteit és a gyors karcsúsítást.
Elkészítés: Egy fél gallonos edényben keverj össze öt csésze vizet, fél csésze citromlevet, fél teáskanál könnyű sót (a szupermarketekben NoSalt néven is árulják), negyed teáskanál tengeri sót, két evőkanál porított magnéziumot (mint a Natural). Vitality Natural Calm, 12 dollár 110 adagért, drogériákban) és 10 csepp stevia (opcionális). A kapott sör íze olyan, mint egy sós limonádé. A legjobb eredmény elérése érdekében tárolja a ketoádot a hűtőszekrényben, és fogyasszon el akár napi két 8 uncia csészét. Igyál ízesítetlen vagy citrusos vizet a nap többi részében.
2. Maradjon ezeknél a lúgosító gyümölcsöknél.
Egyes gyümölcsök cukortartalma felülírja azokat az ásványi anyagokat, amelyek általában lúgosítanák az ételt, jegyzi meg Cook. Szerencsére a leginkább lúgosító gyümölcsök – citrom, lime, fanyar cseresznye, cukrozatlan kókuszdió és grapefruit – szintén alacsony cukortartalmúak, ami elősegíti a zsírégető ketonok képződését.
Az avokádó és a nyers paradicsom (mindkettő technikailag gyümölcs) szintén lúgosító hatású, bár a paradicsom főzve enyhén savassá válik. Más gyümölcsök sok egészséges fitotápanyagot tartalmaznak, ezért Cook azt javasolja, hogy fogyasszuk őket, amíg el nem érjük a célsúlyunkat, majd vegyük vissza őket az étrendünkbe, hogy ne maradjanak le az általuk nyújtott egészségügyi előnyökről.
3. Dial back stressz.
A stressz megnövekedett savasságot okoz, magyarázza Cook. Ennek az az oka, hogy a kortizol stresszhormon savasító vegyületekké bomlik. Cook javaslata: Vegyünk néhány mély lélegzetet, ha úgy érzi, túlterhelt. Kimutatták, hogy ez 50 százalékkal visszafogja a kortizol termelését és segít lúgosítani a rendszert.
A légzés testünk egyik módja a pH-egyensúly fenntartásának, mivel az oxigén lúgosítja a szervezetet. Minél mélyebben lélegzünk, annál jobban megtartjuk ezt a pH-egyensúlyt – magyarázza Cook. Egy másik okos lépés: minden este legalább nyolc órát aludjon. Kimutatták, hogy a minőségi alvás akár 45 százalékkal is csökkenti a kortizoltermelést.
A keto diéta sikere
A fájdalmam elmúlt és az energiám megugrott!
Joanne Raymond az orvosi rendelőjében ült, és megdöbbent attól, amit mondott neki: Fáradtságát, migrénjét és térdfájdalmát mind a súlya okozza.
Annyira mérges voltam magamra, osztja meg. Nem akartam hallani, de tudtam, hogy igaza van. Ha nem tennék valamit a súlyommal, nem élnék, hogy az unokáimmal játszhassak. Joanne-nak nem volt ismeretlen a fogyás, hiszen több mint 100 fontot adott le – és kapott vissza –… kétszer. Korábban kipróbáltam az alacsony szénhidráttartalmú diétákat, de éhségérzetet keltett bennem – magyarázza Joanne. Egyszerűen nem volt fenntartható.
Joanne elhatározta, hogy olyan tervet talál, amely tartós eredményeket hoz, ezért a keto-stílusú diéta felé fordult, amely több lúgos zöldséget és egészséges zsírokat tartalmazott. Minden reggel vizet ivott citromlével és almaecettel, hogy kiküszöbölje az étvágyat, amely a múltban megzavarta az étrendjét.
18 hónapon belül Joanne 131 fontot fogyott - és több mint három évig tartotta magát tőle. A fejfájásom és a térdfájdalmaim elmúltak, az energiám pedig megugrott! Most Joanne teljes életet él, első unokájával tölti az idejét, és utazik a férjével. Ahelyett, hogy megpróbálnék bepréselni a repülőgép ülésébe, mint korábban, van szabad helyem!
Keto kávé háromszoros karcsúsító erővel
A keto kávé savas összetevői megállíthatják a fogyást. Megmentésre: lúgosító finomságok, amelyek felpörgetik a zsírégetést – még akkor is, ha nem csinálod meg a tervet!
1. Cserélje ki a kávét: Cserélj savas java-t a pitypanggyökér-tea lúgosítására (mint az Alvita, 7 dollár 24 zacskó teaért, Vitacost.com ). Bónusz: A földes főzet bizonyítottan 30 százalékkal gyorsabban karcsúsítja a nőket.
2. Használja ezeket Zsírok: A hagyományos keto kávéhoz használt tejszín vagy vaj helyett adjunk hozzá lúgosító kókuszolajat és ghí-t, egy tisztított vajat, diós ütéssel.
3. Adja hozzá az ízt: A szerecsendió, a fahéj és a folyékony stevia szénhidrátmentes édességet és lúgosító tápanyagokat ad.
Keto „kávé”: lúgos receptek
Fahéjas Keto Latte: Egy nagy, szivárgásmentes utazóbögrében keverjen össze 12 oz-t. pitypang gyökér tea, 1⁄2 evőkanál. kókuszolaj, 1⁄2 evőkanál. ghí, 1⁄4 csésze kókusztej és 1⁄2 tk. fahéjból. Habosra rázzuk.
Keto Mocha Frappe: Turmixgépben turmixoljon 8 oz. pitypang gyökér tea, 1⁄2 evőkanál. ghí, 1 tk. kókuszolaj, 2 evőkanál. kakaópor és 5 csepp vaníliás stevia habosra.
Keto Caramel Iced Latte: Turmixgépben pürésítsen 12 oz. pitypang gyökér tea, 1⁄2 csésze kókusztej, 1⁄2 evőkanál. kókuszolaj, 1⁄2 evőkanál. ghí és stevia ízlés szerint habosra. Öntsük jégre, és csepegtessük le 2 evőkanál. cukormentes karamell szósz.
Lúgos keto diétás étkezési terv
Reggeli: Vega omlett: Készítsünk három tojásos omlettet kockára vágott pirospaprikával és apróra vágott spenóttal. Kecsketejes mozzarellával és petrezselyemmel díszítjük. Köret salátával tálaljuk.
Ebéd: Uborkás tonhalhajó: Vájjon ki egy uborkát, és töltse meg az üreget paradicsomszeletekkel és friss kaporral, olívaolajjal és citromlével megszórt tonhalral. Káposztasalátával tálaljuk.
Vacsora: Steak vacsora : Felül egy 4 oz. csík steak 1 oz. pirított gombából. Tálaljuk blansírozott zöldbab és 1⁄2 csésze ghí-vel pépesített karfiol mellé.
Desszert: Bogyók és tejszín: Verjünk fel 1⁄4 csésze zsíros kókusztejet (konzervből) 5 csepp vanília ízű folyékony steviával, amíg kemény csúcsok képződnek. Friss vagy fagyasztott eperrel tálaljuk.
Ez a cikk eredetileg nyomtatott magazinunkban jelent meg.
Továbbiak ELSŐ
A Scandi Sense diéta segíthet a fogyásban – ha a megfelelő maréknyi ételt választja
Hogyan segíthet a gyulladáscsökkentő étrend csökkenteni a depresszió kockázatát
Ez a 15 napos időszakos böjtölési terv elégeti a makacs hasi zsírt, és megháromszorozza az energiát
