Szinte minden recepthez legalább egy csipet só szükséges. Ha azt az utasítást kapjuk, hogy ízlés szerint adjuk hozzá az összetevőt, az néha olyan ételeket eredményezhet, út túl sós. Akár elfelejtetted, hogy vanmár sózvaa receptet, vagy csak túl messzire ment a szemfüles méreteivel, ne aggódjon – nem kell kidobni az egészet, és inkább elvitelre kell rendelni.

Lehet, hogy kipróbált már olyan népszerű módszereket, mint például tejszín vagy savas citrom hozzáadása, de ezek csak bizonyos recepteknél működnek. Egy másik egyszerű lehetőség, amely segíthet a felesleges só kiszívásában: adj hozzá burgonyát. Legyen szó levesről vagy valamiről, amit párolsz, nyers burgonyával próbálhatod meg felszívni a felesleges ízt. Egy levesbe egyszerűen beleütögethet egy hámozatlan burgonyát, és körülbelül fél órán át párolhatja. Más ételekhez vágja fel vagy szeletelje fel a burgonyát úgy, hogy illeszkedjen a főzési módhoz, és hagyjon elegendő időt a varázslatos hatásra (anélkül, hogy a többi ételt megégesse). Ezenkívül hozzáadja a keményítő ízét az ételhez, és csak finoman változtatja meg a sósságot, de pontosan ez lehet az, amire szüksége van a receptek újjáélesztéséhez.

Van néhány egyéb technika, amelyet érdemes kipróbálni, ha a keményítőtartalmú burgonya ötlete nem tűnik megfelelőnek. Ha az, amit főz, az egy leves, rántható vagy más, több összetevőből álló recept, a válasz olyan egyszerű, mint a hígítás. Leveseknél ez azt jelentheti, hogy több alaplevet vagy vizet kell önteni az edénybe. Ha zöldségeket párol, próbáljon meg többet hozzáadnifűszerezetlen zöldségekhogy újra egyensúlyba kerüljenek a dolgok. Ha a húsról van szó, a a Takeout írója megosztotta, hogyan öblített le egy véletlenül túlsózott marhahúst, hogy megmentse a sós szomorúságtól – és sikerült!



Nyilvánvalóan a legjobb módja annak, hogy elkerüljük az étkezések tönkretételét, ha megelőzzük a probléma előfordulását, de mindannyian emberek vagyunk. Hibák történnek. Csak vegyen egy mély lélegzetet, és próbáljon meg mindent megtenni a probléma megoldására ezen módszerek egyikével.

És hé, ha minden más nem sikerül, nem hibáztatnánk, hogy élvezett egy rögtönzött pizza estét.

Továbbiak ELSŐ

Ez a félig boros és félig Cheez-It doboz (igen!) a tökéletes nyári piknik csemege

Használja ezt a meglepő összetevőt vaj és olaj helyett egy gazdag (és egészségesebb) csokitortához

Mindannyian rosszul készítettük a tésztát – az első lépéstől kezdve