A házi készítésű zsemlék alapvető fontosságúak otthonomban a vasárnapi vacsorák és az ünnepi étkezések alkalmával, és a meleg, párnás tekercsek bőséges vajjal való megkenése könnyen a kedvencem az evés során. Általában vacsora előtt hagyom a vajat néhány órát a pulton, hogy megpuhuljon, de egy nemrég megtanult egyszerű trükknek köszönhetően nemrég megtanultam, hogyan lehet gyorsabban lágyítani egy rúd vajat ezzel az egyszerű trükkel!
Hideg vaj megkenése egy bagelre vagy egy darab kenyérre bonyolult és frusztráló. A sima vajréteg helyett gyakran szakadt kenyér és vajcsomók maradnak ránk. Mikrohullámú sütőben is megpuhulhat a pálcika, de néhány másodpercenként ellenőrizni kell, hogy ne olvadjon meg. Szerencsére van mód arra, hogy a vajrúd a hűtőben lehűtöttből akár 10 perc alatt kenhetővé váljon!
Hogyan lehet gyorsan megpuhítani egy rúd vajat
David Alvarez séf megosztotta ezt az egyszerű tippet Főzz úgy, mint egy profi YouTube-csatorna , amihez először egy vajas edény fedelét kell forró vízzel megtölteni. Forralás helyett használhatja a csapból származó legforróbb vizet. Hagyja állni a vizet két percig, öntse ki, és szárítsa meg a fedelet papírtörlővel. Ezután tegye le a fedőt a vajrúdra, és hagyja állni 10-15 percig. (Psst: Ha nincs a vajas étel , egy nagy tál fedőként és egy kisebb tányér is ugyanúgy működik!) Utána a vaj legyen puha tapintású, vagyis készen áll a kenésre.
Nézze meg az alábbi videót, hogy megtudja, hogyan működik ez a hack, és próbálja ki otthon:
Kipróbálva magam, rájöttem, hogy a vaj valóban sokkal könnyebben kenhető egy szelet kenyérre anélkül, hogy órákig kellett volna állnia. Bár nagyon jó volt kenyerre kenni, szerintem ha 20 percig állni hagyjuk a vajas edény fedője alatt, még lágyabb lett volna sütemények vagy adag muffin a semmiből (legközelebb mindenképpen próbáld ki!).
Alexandria Brooks
Bár ez a tipp jól jön egy egész botra,egy sajtreszelőcsodákat tesz, ha csak egy kis mennyiségre van szüksége egy bagelre vagy pirítósra kenni reggelire. Összességében nagyon lenyűgözött a trükk, és mostantól azt fogom használni, hogy mindig meleg vaj kerüljön az asztalomra egy lakomára!
