Ha észreveszi, hogy a sárgarépa kifehéredik, érthető, ha egy kicsit aggódik. Még akkor is, ha rendesen jártálhűtőszekrényben tárolva őketamióta megvásárolta őket, felmerülhet a kérdés, hogy egészséges nassolnivalóját továbbra is biztonságosan fogyaszthatja-e. Szóval, mi az üzlet? Mit jelent valójában, amikor a bébi sárgarépán megjelenik a titokzatos fehér bevonat?
Szerint a Vízminőségi és Egészségügyi Tanács , évek óta lebeg egy mítosz, miszerint a bébi sárgarépán lévő fehér film a sárgarépa feldolgozásából származó klórmaradvány. Egyesek azt is gondolják, hogy ez az úgynevezett klór rákkockázatot jelent az emberek számára. Kiderült, hogy ez a pletyka csak az: pletyka. A Vízminőségi és Egészségügyi Tanács jelentése szerint ez a fehér film egyszerűen egy vékony réteg dehidratált sárgarépa. Ez a sárgarépa pirosító akkor történik, amikorbébi sárgarépaki vannak téve a légkörnek, és a sárgarépa külső rétege kiszárad.
Amint azt már észrevetted, ez a jelenség sokkal nagyobb valószínűséggel fordul elő bébi sárgarépánál, mint nagyobb sárgarépánál. Ennek az az oka, hogy a legtöbb bébi sárgarépát úgy hozták létre, hogy úgy nézzen ki, mint a vágás és formázás során. Tehát a teljes méretű sárgarépával ellentétben a bébi sárgarépának nincs ugyanaz az extra rétege, amely megvédi őket a kiszáradástól.
De várjunk csak, mi lesz a klórral? Tényleg ebben mossák meg a sárgarépát? Igen, de itt van miért nem kell aggódnia: Szakértők azt mondják a klóros víz keverék valójában segít megelőzniÉtelmérgezésebben az esetben a káros baktériumoktól. A klóros vizes mosás nélkül nagyobb a kockázata annak, hogy megbetegedjen a sárgarépa evésétől. Ki akarja ezt?
Így ha legközelebb bébi sárgarépát szeretne majszolni, élvezheti, függetlenül attól, hogy van-e fehér film a tetején vagy sem. (Természetesen ügyeljen arra, hogy még nem járt-e le a lejárati idő.) Ezenkívül nyugodtan megoszthatja őket szeretteivel, ha valami egészségesre vágynak.
Jó nassolást!
Továbbiak ELSŐ
Miért érdemes csillagfürtbabot készletezni, a legújabb fehérjében gazdag szuperétel
Ha véletlenül penészgombát eszik, ne essen pánikba – de figyelje a reakciókat
A tanulmány szerint a legtöbbet használt növényi olaj rosszabb lehet az egészségére, mint a cukor
