Mindannyiunknak vannak rutinjai, amelyekbe beleesünk, amikor ételt készítünk a konyhában. Lehet, hogy a fokhagymát ugyanúgy felszeletelheti, akármilyen is legyen, vagy a koriandert vagy a bazsalikomot ugyanazzal a módszerrel vágja fel minden este. És mi a helyzet a hagymával? Sok embernek hasonló a mintája, amikor hagymát vágnak, de mi van, ha egy feltörés felgyorsította a folyamatot és kevésbé pazarló?
Szerencsére van, és Sonny Hurrell séftől és TikTokertől származik. Általában amikor az emberek egy hagymát vágnak, hajlamosak nagy részeit levágni mindkét végéről, lehúzzák a papírvékony héját, majd a zöldséget a közepén szeletelik. Egyes esetekben akár az egész hagyma egyharmadát is elveszítheti!
Hurrell azt mondja, hogy a hagyományos módszert követve nemcsak a hagyma sok finom és tápláló részét dobja ki, hanem valójában több időbe telik, mint ahogyan ő csinálja. Az ő esetében, mielőtt még lefejtené a zöldség törékeny bőrét, késével függőlegesen végigvágja az egész zöldséget. Ezután levágja a hagyma tetején a felesleges héjat, és rajta hagyja a gyökeret. Hacsak nem fogod a hagymát julienne-t tenni, miért szednéd ki ezt a [gyökeret]? ő kérdezi a videóban .
Hurrellnek van egy másik oka is arra, hogy hagyja rajta a gyökeret, ha teheti: Itt található a hagyma könnygáza, amitől sírva fakadsz, amikor aprítod! Aki tudta?
@thatdudecancookŐszintén hiszem, hogy csak így lehet kettévágni a hagymát… #tiktokfood #hagyma #késkészség #főzési tippek #ínyenc #szakács #fő
♬ eredeti hangzás – Sonny Hurrell
Ki szeretne próbálni más trükköket, hogy a legtöbbet hozza ki hagymájából? A hagymát másodpercek alatt meghámozzuk ezt a gyors trükköt , és használja ezt a módszert hogy utána megszabaduljon attól a hagymaszagtól a kezeden. Ja, és amíg itt van, ne dobja ki azokat a hagymahéjakat; használja őket főzzön egy egészséges teát helyette!
